Готовим брауни с мороженым и карамельным попкорном по рецепту Джейми Оливера. Не забудьте сохранить себе рецепт и скорее бегите в магазин за всем необходимым, ведь это невероятно вкусно!
🍴 Ингредиенты:
черный шоколад (не меньше 70%) — 250г;
сливочное масло (82%) — 250г;
яйца куриные — 4 шт.;
сахар — 250г;
щепотка соли;
мука (лучше из пшеницы твердых сортов) — 2 ст.л с большой горкой;
какао — 2 ст.л. с большой горкой.
🍴 Приготовление:
1. Разломайте шоколад на небольшие куски и растопите на водяной бане. Когда шоколад подтает, добавьте щепотку соли, она придаст десерту особой пикантности и яркости вкуса.
2. Добавьте масло кусочками.
3. Пока топится масло и шоколад, венчиком взбейте яйца и сахар, чтобы они стали пышными и более светлыми.
4. Просейте по 2 столовых ложки муки и какао с большой горкой. Смешайте яйца, шоколад, масло и муку.
5. В получившуюся массу влейте уже слегка остывший растопленный шоколад с маслом. Перемешайте.
6. Форму для запекания застелите пергаментной бумагой и влейте тесто.
7. Выпекайте при температуре 180° в течение 25-30 минут.
Джейми Оливер советует подавать брауни с шариком мороженого и карамельным попкорном.
Спасибо за фото @letsgotoearth
📍 Москва, Охотный ряд, 2
📍Санкт-Петербург, Конюшенная пл., 2
#ginzaproject #jamiesitalianrussia #jamiesitalianmoscow #jamiesitalianspb
